En juillet, les champs de pommes de terre sont en pleine floraison! Les fleurs blanches, roses ou violettes indiquent que de petits tubercules se développent déjà sous terre. Les plantes ont alors surtout besoin d’eau en quantité suffisante, de températures favorables et de nombreux nutriments présents dans un sol sain.

Anecdote: saviez-vous que Marie-Antoinette, la dernière reine de France, utilisait les fleurs de pommes de terre pour orner ses cheveux?

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Scarpaccia: rien que le nom a un goût d’été et d’Italie! Avec des courgettes et des pommes de terre, ce  plat est aussi simple que délicieux. Croustillante et relevée, notre scarpaccia aux pommes de terre et aux courgettes vous donnera l’impression d’être en vacances.

Que ce soit pour l’apéritif, un repas de midi léger ou en accompagnement d’une soirée grillades, ce délice d’origine italienne est parfait pour l’été.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir en cuisine ainsi qu’un buon appetito 😋

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Notre dépliant très apprécié «La parade des pommes de terre» fait peau neuve avec un design légèrement retravaillé. Toujours sur dix pages, vous y trouverez des informations utiles sur les variétés de pommes de terre, les modes de cuisson, les types de coupe, les valeurs nutritionnelles, ainsi que des conseils de conservation.

La brochure reste disponible gratuitement en français, allemand et italien.

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