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On parie que tu n'as jamais autant fait le ménage, lu et cuisiné qu'au cours des dernières semaines? Tu as peut-être aussi fait des plantations dans ton jardin ou sur ton balcon... peut-être même de pommes de terre. Dans notre newsletter du mois de mars, nous t'avons expliqué comment procéder. Tous les plants de pommes de terre sont à présent en terre, y compris dans les champs. Les plantes, en pleine croissance, ont maintenant besoin de beaucoup de temps, de soleil et de pluie pour grandir et grossir.

En juin, les premières pommes de terre nouvelles suisses devraient faire leur apparition dans les rayons. C'est vrai, ce n'est pas encore pour maintenant, mais bon, ça vaut la peine d'attendre!

#buylocal #buyseasonal

On apprécie d'autant plus les asperges que leur saison est courte – notamment associées à des pommes de terre. Essaye donc la focaccia de pommes de terre avec asperges et à la burrata! En plus d'être simplissime, cette recette est un vrai régal! 

Tu trouveras d'autres combos gourmands mariant asperges et pommes de terre sur patate.ch.

→ Voir la recette
 

Cette année, les élèves du 3^e cycle pourront participer à un concours d’économie familiale, avec un accent mis sur la cuisine et le monde numérique. Les classes pourront faire montre de leurs compétences culinaires avec une recette de leur cru autour de la pomme de terre. Pour participer, elles devront présenter leur recette à travers un support adapté aux réseaux sociaux (photo ou film) et l’envoyer ici. Les recettes seront publiées sur nos pages Instagram et Facebook, où tu pourras même voter pour l’une d’elles. Les classes ayant récolté le plus grand nombre de votes remporteront une enveloppe à déposer dans leur tirelire.

Participe toi aussi avec tes camarades! Nous avons déjà hâte de découvrir les superbes créations autour de la pomme de terre!

→ Plus d'information ici