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Variétés
Liste suisse des variétés
La liste suisse des variétés de pommes de terre contient diverses informations sur les caractéristiques internes et externes, telles le type de cuisson ou la forme des tubercules, sur la sensibilité à différentes maladies et sur l’aptitude au stockage. Les variétés destinées à la transformation sont à présent aussi catégorisées selon leur aptitude au stockage au froid, lequel a gagné en importance depuis l’interdiction d’utiliser le chlorprophame (CIPC).
La liste suisse des variétés s’adresse au commerce de produits agricoles, aux écoles d’agriculture, aux services de conseil ainsi qu’aux organisations de multiplication et d’obtention, aux sélectionneurs, aux producteurs et à d’autres milieux intéressés.
Vous trouvez la description détaillée de toutes les variétés sur la "Liste suisses des variétées de pommes de terre" dans le classeur des USAGES.
→ Vous pouvez télécharger les documents du classeur des USAGES ici.
Fiche Technique
Variétés robustes de pommes de terre –Projet Low-Input
Dans le cadre du projet Low-Input intrants, nous évaluons la résistance à la maladie fongique du mildiou de différentes variétés de pommes de terre. L’objectif est de minimiser l’utilisation de produits phytosanitaires chimiques (faibles intrants). La culture de variétés robustes de pommes de terre permet non seulement de préserver l’environnement, mais renforce également la sécurité alimentaire.
