La pomme de terre constitue un thème idéal pour aborder l'EDD. En partenariat avec la PH FHNW, des dossiers d'élèves ont été élaborés pour le cycle 1. En 25 leçons environ, tout tourne autour de la question centrale «Qu'est-ce qui fait une BONNE pomme de terre ?». Les dossiers contiennent des unités d'apprentissage, des missions, des instructions pour la plantation, des conseils didactiques et des connaissances de base.