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L’entrée
Rösti de pommes de terre crues

Ingrédients

Mets principal pour 2 personnes / garniture pour 4 personnes

env. 40 minutes
500 gde pommes de terre à chair farineuse
 sel & poivre
2 csde beurre à rôtir
1 csde beurre
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préparation

  • Peler les pommes de terre et les râper grossièrement. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Faire chauffer le beurre à rôtir dans une poêle et ajouter les pommes de terre.
  • Avec une spatule en bois, remuer de temps en temps pour rôtir 5 minutes à feu moyen à couvert.

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